Vinařství založil v roce 1992 Jean-Yves Devevey, rozloha je 7,5 ha vinic, které se táhnou od Rully, Beaune přes Volnay a Hautes Côtes de Beaune až do Demigny, kde se nachází i samotné vinařství. Během prvních 5 let spolupracovali s Becky Wasserman. Vinná réva je pěstována s ohledem na terroir, v ekologickém vinohradnictví od roku 2003, certifikována byla v roce 2014. Od roku 2019 jsou vinice obhospodařovány podle zásad biodynamického zemědělství.
Prestiž burgundských vín vděčí za mnohé svému původu a proto zdejší Pinot Noir a Chardonnay krásně vystihují jemnost a eleganci burgundských vín. Vína zrají a jsou vinifikována podle tradičních metod.
31 rue de Breuil, 71150 Demigny
Francie
